6月行事食

行事名：紫陽花御膳

献立名：梅しらすご飯、清まし汁、カレイのけんちん蒸し、胡瓜とみょうがの和え物、ババロアとぶどうの２層ゼリー

梅しらすご飯やみょうが等の季節の野菜を取り入れ、じめじめとした空気も吹き飛ばすさっぱりとしたメニューにしました。

カレイのけんちん蒸しも優しい味付けに仕上がりました。

アジサイをイメージした2層ゼリーは見た目鮮やかに表現でき患者様からも特に好評で喜んで頂けました。

※こちらに掲載しておりますのは通常食になります。

患者さんの疾患や嚥下機能に応じて食事量やメニューが変更になる場合もございます。