10月行事食【行事テーマ】ハロウィン

【メニュー】バターライス、ビーフシチュー、レタスサラダ、カボチャババロア

バターライスとビーフシチューを同じ食器に盛りることで、通常とは違う豪華な盛り付けとなり、患者様から好評でした。

またビーフシチューの牛肉は時間をかけ軟らかく調理し、美味しく召し上がって頂ける様工夫しました。

ハロウィンらしく南瓜を使用したババロアをデザートにお付けし、『とてもおいしかった』とのお声を頂きました。

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