1月行事食

【行事テーマ】お正月

【メニュー】

1/1朝食：ゆかり御飯、すまし汁、おせち盛り合わせ、紅白なます、牛乳

1/1昼食：赤飯、すまし汁、かれいのかぶら蒸し、煮しめ、栗きんとん

1/1夕食：御飯、松風焼、金平ごぼう、刺身

1/2朝食：御飯、味噌汁、おせち盛り合わせ、菜の花のお浸し、牛乳

1/2昼食：ちらし寿司、かき玉汁、菊花和え、フルーツ

1/2夕食：御飯、すき焼き風煮、なす田楽、かぶのゆず和え、果物缶

1/3昼食：御飯、茶碗蒸し、天ぷら、酢の物、ようかん

患者様に少しでもお正月を感じて頂きたく、3日間にわたり赤飯やおせち料理、ちらし寿司など提供させて頂きました。

彩り・盛り付けも工夫されており喜んで頂けたかと思います。

※写真は行事食の1部を掲載しております。

こちらに掲載しておりますのは通常食になります。

患者さんの疾患や嚥下機能に応じて食事量やメニューが変更になる場合もございます。

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