11月行事食

【行事テーマ】紅葉御膳

【メニュー】

さつま芋ごはん、鮭のゆずみぞれあんかけ、ほうれん草のお浸し、茶わん蒸し、栗ようかん

さつま芋・栗を使用し季節感を取り入れることができました。主菜の鮭に紅葉を感じることができる工夫を行い、

茶碗蒸しは普段提供が少ないため多くの患者さんも喜んでいただくことができました。

※こちらに掲載しておりますのは通常食になります。

患者さんの疾患や嚥下機能に応じて食事量やメニューが変更になる場合もございます。

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